Egy kis édesség is...
Zsó 2008.03.05. 13:16
Katóka
50 dkg liszt, 15 dkg cukor, 15 dkg margarin, 3 db tojássárgája, 1 sütőpor és annyi tejet adok hozzá, hogy jól gyúrható és sodorható legyen.
A tésztát 3 egyenlő részre osztva, 3 lapot sütök. Egy lapot összetörök, majd 2 dl tejben megáztatom.
10 dkg vajat, 15 dkg cukrot, 4 evőkanál rumot, 2 kanál lekvárt jól kikeverek és hozzáadom az összetört masszához, majd ismét átkeverem.
Ezzel töltöm a két lapot.
3 db tojás fehérjét 30 dkg porcukorral gőz felett keményre verem és a tészta tetejére öntöm bevonatként.
Másnap szeletelem kockára.
|