Pacaltokny
Zs 2008.01.22. 12:12
Pacaltokny
1 kg elfztt pacal, 2 nagy fej hagyma, 6-7 gerezd fokhagyma, egy kanl zsr, vagy olaj, kshegynyi paprika, kvskanlnyi rlt feketebors, s, kevske liszt.
A hagymt a zsron, vagy olajon srgra pirtom, rteszem a felcskozott pacalt, egy-kettt keverek rajta, majd szom. Mindig csak egy kevs vizet alntve, fed alatt majdnem puhra prolom. Ekkor beleteszem a zzott fokhagymt, a pirospaprikt s a trtt borsot. Lass tzn, a folyadkmennyisget minimlisan tartva puhra prolom. Mikor kszre ftt, beleteszek egy deci vzbe kevert egy evkanlnyi lisztet.
Ss vizben ftt burgonyt tlalok hozz.
/Srt gurthatsz utna/
|